Anna Luisa Monaco

Ciao sono una Biologa Nutrizionista, scopri il mio e-shop, seleziona la durata per il tuo piano alimentare e compilando un semplice questionario al momento dell’acquisto, riceverai una dieta su misura per te.

Piani Alimentari

FARFALLE INTEGRALI AL SALMONE E SALSA GUACAMOLE

Io adoro questa combo… poi le farfalle si sposano cosi bene con il salmone che in un unico piatto è racchiuso tutto ciò che amo 😋

Oggi, che era una bellissima giornata di sole, un piatto così fresco era d’obbligo, vi lascio questa ricetta FA-CI-LI-SSI-MA compresa di ricetta della SALSA GUACAMOLE !!

𝐼𝓃𝑔𝓇𝑒𝒹𝒾𝑒𝓃𝓉𝒾 𝓅𝑒𝓇 𝒹𝓊𝑒 𝓅𝑒𝓇𝓈𝑜𝓃𝑒:

farfalle integrali

1/2 avocado maturo

salmone affumicato

succo di mezzo limone o di 1 lime

olio extravergine d’oliva

scalogno

sale q.b.

pepe nero

peperoncino

𝒫𝓇𝑜𝒸𝑒𝒹𝒾𝓂𝑒𝓃𝓉𝑜:

1️⃣ Per prima cosa mettete a cuocere la pasta e contemporanemante preparate la SALSA GUACAMOLE frullando mezzo avocado, succo di 1 lime o di mezzo limone, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, un pochino di scaologno, un pizzico di sale, una spolverata leggerissima di pepe e di peperoncino.
2️⃣ Tagliate a striscioline il salmone e tenete da parte.
3️⃣ Una volta che la pasta sarà cotta, scolatela e passatela sotto l’acqua corrente, poi rimmettetela nella pentola e mescoletela con la salsa guacamole e il salmone.
4️⃣ Servite con una foglia di basilico e altro pepe se di vostro gradimento.